猫に与えてはいけない生の魚介類(イカ、貝、魚など)、犬は大丈夫!?

犬は他の狩猟動物と異なり、肉以外の食べ物も食べる雑食動物です。人よりも味蕾(味を感じる器官)の数が少なく、何でも口にしてしまいます。しかし、中には犬の健康を損ねてしまう可能性がある食べ物も存在するため注意が必要です。

猫に生の魚介類を過剰に与えると神経症状を引き起こす!?その原因はチアミン欠乏症

猫がイカや貝を含む生の魚介類を過剰に摂取するとチアミン欠乏症という病気になることがあります。猫がこの病気を発症すると食欲不振や運動機能障害、重度になると発作や昏睡など神経症状がみられます。

チアミン欠乏症は犬にも起こる!?

チアミンはビタミンB1とも呼ばれ、古くから知られているビタミンの一つです。チアミンは神経や心臓などの正常な機能に必要な栄養素であり、これが体内に不足するとチアミン欠乏症になります。人では脚気という病気でよく知られており、犬を含む様々な動物でもチアミン欠乏症は起こります。

チアミン欠乏症の原因は!? 魚介類に含まれる酵素が体内のチアミンを破壊する!?

チアミン欠乏症は、チアミンの摂取不足や体内でチアミンが壊されることによって起こります。チアミンの摂取不足は良質なペットフードを与えていればほとんど心配ありませんが、手作りフードを与えている場合には食餌中の低チアミンに注意する必要があります。また魚介類やある種の植物にはチアミナーゼ(チアミン分解酵素)という酵素が含まれています。チアミナーゼは酸化還元反応によりチアミンを分解してしまうので、食べ物にチアミナーゼが多く含まれていると体内のチアミンが壊されてしまう可能性があるのです。例えば馬ではワラビ中毒という病気が知られており、馬がワラビを多量に摂食することでワラビに含まれるチアミナーゼが馬の体内のチアミンを破壊してしまい、多発性神経炎などの症状を引き起こします。

犬に魚介類を与えて大丈夫?チアミン欠乏症にならないために

魚介類には高いチアミナーゼ活性をもつものが多いですが、チアミナーゼは熱処理などにより破壊されるため調理の過程で失活させることができます。犬においても猫と同じように生の魚介類の過剰摂取がチアミン欠乏症の原因になる可能性が考えられますが、実際にどれほどのリスクがあるのかは判断が難しいところです。臨床的にはペットとして飼われている犬や猫のチアミン欠乏症はほとんど認められません。これは市販のペットフード中に十分量のチアミンが補われているためと考えられます。手作りフードを与える場合はチアミン摂取不足を防ぐために食餌中のチアミン含有量について注意が必要になります。全粒穀物、酵母、肝臓(とくに豚の肝臓)などはチアミンが豊富な食材ですので取り入れるとよいでしょう。またチアミンは水溶性ビタミンですので、過剰な水洗いやボイルなどで失われやすいことも考慮する必要があります。

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